全马唯一
先进培殖和宰杀技术
专门出产0重金属
0抗生素0防腐剂
0泥味
100分健康又美味的
高级鲈鱼
Sea bass
0调味
就可以带出100分的天然鲜甜!

已经获得各大机构检测通过
同时荣获健康美食奖项
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可能你想问:
1)为什么重金属不好?
重金属会给小孩,孕妇,
老人带来什么危害?
由于工业和环境污染
多数海鲜都会拥有各种元素的重金属残留
而这类海鲜如果摄取过多
会引起皮肤敏感,贫血
损伤肝肾和神经系统,影响视力
尤其是铅
是重金属污染中毒性较大的一种
一旦进入人体很难排除
能直接伤害人脑细胞
特别是胎儿的神经系统
可造成先天智力低下
孕妇,小孩,老人和
免疫力低下人群
必须要少吃各类海鲜
2)听说海鲜很多防腐剂
是真的吗?
并不是全部捕鱼业者
都会乱添加防腐剂
但是如果你有买到明显太不符合市价
肉质颜色过白无弹性
闻起来有刺激性气味的海鲜
很有可能就是泡了
福马林,甲醛或其他药水
的劣质海鲜!
这类毒海鲜吃多了
容易损害中枢神经,免疫系统
甚至会致癌!
3)为什么懒惰厨房的鲈鱼
可以同时保持味道鲜美
和健康品质认证?
因为是培植现杀
更容易保持新鲜
我们是跟有定期检测
申请认证的渔场进货
先引入测试后水质过关的海水
再把鲈鱼从鱼卵开始培植
24小时使用循环水缸控制水质
和以天然饲料喂养
整个过程都是让鱼在
0污染自然环境下生长
宰杀前再把鱼只分批
放入海水箱进行7-10天断食
去除泥味
让鱼肉品质拥有天然的鲜美
然后使用独特又耗费时间的
宰杀技术
IKEJIME
传统方式都是
把一堆鱼直接覆盖在冰块上直到死亡
几乎没有业者愿意
费力一条条的以这种
最人道又最保鲜肉质的方式
IKEJIME法宰杀鱼只
正宗IKEJIME活缔不止可以
尽量在最短时间内切断神经线
让鱼不需要经历太长的恐惧才死亡
也能大幅减少鱼类挣扎时
所产生蔓延全身的毒素
让肉质更清甜鲜嫩
并在宰杀剔除鱼骨后
使用真空包装
抽干氧气延长保存鱼肉
然后尽速送入速冻机冷冻
把鱼片以最好状态封存
0防腐剂0抗生素
就能保存鲜美肉质
剩余鱼骨也不浪费
收集起来用于培育有机肥料
改善土壤种出更多有机植物
另外每年渔业
都会误捕大量海龟,鲸豚,海鸟等
即使误捕后渔民将他们放回海里,
但大多数都已经受伤或死亡
而这些误捕量
占据全球捕捞量的40%
系统化培育宰杀除了
保鲜健康肉质
也能有效
避免误捕造成的海洋资源浪费
长久便能逐步创造出
对人类和大自然均有益的循环生态
4)这个鱼片怎么煮?
煎最好吃
先热锅
在锅里倒入少量油
然后中火
每面煎1-2分钟至表面金黄
鱼皮微脆就可以享用了
头几口可以先尝试不加调料
品尝鱼肉中纯粹的鲜美
然后再拿鱼肉沾上厨师密制
销魂海鲜酱
绝对会好吃的让你飞起
4)下单后多久会收到?如何运输?
西马下单后
2-5个工作日就会送到了
我们是交给冷冻运输公司送货的
送货前一天会信息您,
送货当天司机也会提早联络您
你也可以下单时在网站选择要
office hour/任何时间都可以/
星期六送货
5)自取地点在哪里?
自取的地点在NiLAI INTI附近
想要自取的话
可以提早联络客服order
Nikki 012-9680802
6)我可以选择任何口味吗?
是的,无论下定多少
都可以选择你要的口味哦
懒惰鱼排
先把鱼身煎至两面金黄
头3口不加调料
品尝肉质本身鲜甜
然后配上厨师特制
销魂海鲜酱
更加别有一番风味
三高患者,老年人,
孕妇,小孩都可放心食用
好吃,健康又新鲜
搭配懒惰鱼扒
最好吃的2种销魂海鲜酱

